chicken, leg, FMC, EU, 500g (2x250g) Hähnchenkeule, FMC,EU, 500g (2x250g)
chicken, leg, fmc, eu, 500g hähnchenkeule, fmc,eu, 500g
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Knusprige BBQ-Hähnchenschenkel mit Ofengemüse und Joghurtdip
kid_friendly
low_carb
poultry
Heute haben wir herrlich würzig-rauchige Hähnchenschenkel für dich, die du mit einem saftigen Ofengemüse aus Paprika, Zucchini, Kartoffeln, Zwiebeln und Rosmarin servierst. Dazu gibt es einen Schnittlauch-Joghurt-Dip. Ein Gericht, das glücklich macht!
Allergene
- celery
- milk
- mustard
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 670.00 kcal
- carbs: 38.10 g
- fat: 36.00 g
- proteins: 43.20 g
Notizen
Zutaten
courgette, EU, 200g courgette, 200g
courgette, eu, 200g courgette, 200g
courgette, eu, 200g courgette, 200g
garlic, clove, EU, 5g knoflook, teen, 5g
garlic, clove, eu, 5g knoflook, teen, 5g
garlic, clove, eu, 5g knoflook, teen, 5g
HM: chives 10g, rosemary 5g KM: Schnittlauch 10g, Rosmarin 5g
hm: chives 10g, rosemary 5g km: schnittlauch 10g, rosmarin 5g
hm: chives 10g, rosemary 5g km: schnittlauch 10g, rosmarin 5g
NOTUSE_yoghurt, greek, QARC, EU, 135g NOTUSE_yoghurt, Griekse, QARC, EU, 135g
notuse_yoghurt, greek, qarc, eu, 135g notuse_yoghurt, griekse, qarc, eu, 135g
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Olivenöl
olivenöl
olivenöl
onion, red, EU, 100g ui, rood, 100g
onion, red, eu, 100g ui, rood, 100g
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OP W42 2025 - BBQ sauce, Develey, EU, 20ml BBQ sauce, Develey, 20ml
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paprika, red, EU, 200g paprika, rood, 200g
paprika, red, eu, 200g paprika, rood, 200g
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potato, waxy, EU, 500g aardappels, vastkokend, EU, 500g
potato, waxy, eu, 500g aardappels, vastkokend, eu, 500g
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Salz
salz
salz
Schwarzer Pfeffer
schwarzer pfeffer
schwarzer pfeffer
Schritte
Schritt 1
Den Backofen auf 230°C Umluft oder 250°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die __Hähnchenschenkel__ mit 1–2EL Olivenöl einreiben, mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform geben. Im Ofen ca. 30–35Min. backen, bis die __Schenkel__ goldbraun und gar sind.
Schritt 2
Die __Zwiebel__ schälen, halbieren und jede __Zwiebelhälfte__ in 3 Spalten schneiden.
Schritt 3
Die __Paprika__ vierteln, entkernen und in ca. 2–3cm große Stücke schneiden. Die Enden der __Zucchini__ abschneiden und die __Zucchini__ in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden. Die __Kartoffeln__ ebenfalls in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden. Die __Rosmarinnadeln__ von den Stängeln streifen und grob hacken.
Schritt 4
Die __Zwiebeln__, die __Paprika__ , die __Zucchini__ und die __Kartoffeln__ auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen, mit dem __Rosmarin__ und 1–2EL Olivenöl vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das __Gemüse__ ca. 15–20Min. im Ofen garen, bis es an den Rändern zu bräunen beginnt und gar ist.
Schritt 5
Währenddessen den __Knoblauch__ schälen und fein hacken. Den __Schnittlauch__ in feine Röllchen schneiden. Den __Joghurt__ mit Salz und Pfeffer abschmecken und den __Schnittlauch__ unterrühren.
Schritt 6
Das __gebackene Hähnchen__ mit der __BBQ-Sauce__ einpinseln und ca. 2–3Min. im Ofen garen, bis die __BBQ-Sauce__ leicht karamellisiert ist. Das __Ofengemüse__ mit dem __Knoblauch__ nach Geschmack vermengen. Die __Hähnchenschenkel__ mit dem __Gemüse__ und dem __Dip__ servieren.
