capers, Punto Verde, EU, 25g capers, Punto Verde, 25g
capers, punto verde, eu, 25g capers, punto verde, 25g
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Saftiges Hähnchen-Sandwich mit Römersalat und Mayonnaise
Romanasalat ist ein Klassiker unter den Salaten und soll in Ägypten bereits vor 4.000 Jahren verspeist worden sein. Heute ist er auf der ganzen Welt bekannt und beliebt. Um den Salatkopf länger frisch zu halten, sollte er im Kühlschrank am besten in einem feuchten Tuch gelagert werden. So bleibt er schön knackig für dieses leckere Sandwich mit Rosmarin-Hähnchen und herzhafter Kapern-Mayonnaise-...
Allergene
- egg
- gluten
- mustard
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 690.00 kcal
- carbs: 60.90 g
- fat: 29.50 g
- proteins: 41.40 g
Notizen
Zutaten
cucumber, midi, EU, 250g komkommer, midi, 250g
cucumber, midi, eu, 250g komkommer, midi, 250g
cucumber, midi, eu, 250g komkommer, midi, 250g
OH - sandwich slices, white, vegan, MFG, EU,120g(4x30g) sandwich slices, white, vegan, MFG, EU,120g(4x30g)
oh - sandwich slices, white, vegan, mfg, eu,120g sandwich slices, white, vegan, mfg, eu,120g
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Olivenöl
olivenöl
olivenöl
OP - STOCK - skewers, wood, MS, 4g (4x1g) satéprikkers, hout, MS, 4g (4x1g)
op - stock - skewers, wood, ms, 4g satéprikkers, hout, ms, 4g
op - stock - skewers, wood, ms, 4g satéprikkers, hout, ms, 4g
OP CW21 - chicken, fillet, no skin, PVM, EU, 250g (1x250g) Hähnchenbrustfilet, PVM, EU, 250g (1x250g)
op cw21 - chicken, fillet, no skin, pvm, eu, 250g hähnchenbrustfilet, pvm, eu, 250g
op cw21 - chicken, fillet, no skin, pvm, eu, 250g hähnchenbrustfilet, pvm, eu, 250g
OP- mayonnaise, Develey, EU, 20ml OP- mayonnaise, Develey, EU, 20ml
op- mayonnaise, develey, eu, 20ml op- mayonnaise, develey, eu, 20ml
op- mayonnaise, develey, eu, 20ml op- mayonnaise, develey, eu, 20ml
romanasalAT, 150g Romanasalat, 150g
romanasalat, 150g romanasalat, 150g
romanasalat, 150g romanasalat, 150g
rosemary, fresh, 10g Rosmarin, frisch, 10g
rosemary, fresh, 10g rosmarin, frisch, 10g
rosemary, fresh, 10g rosmarin, frisch, 10g
Salz
salz
salz
Schwarzer Pfeffer
schwarzer pfeffer
schwarzer pfeffer
tomatoes, EU, 100g tomaten, 100g
tomatoes, eu, 100g tomaten, 100g
tomatoes, eu, 100g tomaten, 100g
Schritte
Schritt 1
Die __Hähnchenbrust__ in der Mitte halbieren, sodass zwei dünne Scheiben entstehen.
Schritt 2
Die __Rosmarinnadeln__ von den Stängeln streifen, fein hacken und mit 1–2EL Olivenöl vermischen. Die __Hähnchenscheiben__ mit dem __Rosmarinöl__ vermischen, das __Fleisch__ von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen und bis zur weiteren Verwendung beiseitestellen.
Schritt 3
Den Strunk des __Romanasalats__ entfernen, den __Salat__ halbieren und in feine Streifen schneiden. Die __Gurke__ nach Wunsch schälen und in ca. 0,5cm dicke Scheiben schneiden. Die __Tomate__ ebenfalls in ca. 0,5cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 4
Von den __Kapern__ etwas Flüssigkeit aufbewahren, die __Kapern__ dann in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen. Die __Kapern__ fein hacken und mit der __Mayonnaise__ mischen, mit etwas __Kapernsaft__, Salz und Pfeffer abschmecken. Den __Romanasalat__ mit der __Sauce__ mischen und ggf. noch einmal abschmecken.
Schritt 5
Die __marinierten Hähnchenscheiben__ in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 2–3Min. von jeder Seite anbraten. Die Pfanne vom Herd nehmen und das __Fleisch__ noch ca. 2–3Min. nachgaren lassen. Anschließend in dünne, schräge Scheiben schneiden.
Schritt 6
Währenddessen die __Sandwichscheiben__ in einer weiteren Pfanne oder einem Toaster rösten. Nun 3 mal 2 __Scheiben__ nach Wunsch mit __Hähnchen__, __Romanasalat__, __Gurke__ und __Tomate__ belegen, mit den __Spießen__ fixieren und diagonal in Dreiecke halbieren. __Restlichen Salat__ mit übrigen __Gurken__ und __Tomaten__ mischen und mit den __Tramezzini__ servieren.
