edelsüßes Paprikapulver
edelsüßes paprikapulver
edelsüßes paprikapulver
Krosse Hähnchenschenkel mit Ofengemüse und grünem Salat
Wir tischen ein Blech vollgepackt mit köstlicher Paprika, Sellerie und Kartoffeln auf. Dazu gibt es mit Paprika marinierte Hähnchenschenkel. Außen knusprig, innen saftig passen sie super zu dem herzhaften Ofengemüse. In der Zwischenzeit rühren wir schnell einen Joghurtdip an und schnibbeln den Salat.
Utensilien
- Backofen mit Grillfunktion
- Backpapier
- Backblech
Allergene
- celery
- milk
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 600.00 kcal
- carbs: 49.80 g
- fat: 20.20 g
- proteins: 48.70 g
Notizen
Zutaten
Essig
essig
essig
festkochende Kartoffeln
festkochende kartoffeln
festkochende kartoffeln
Hühnchenschenkel
hühnchenschenkel
hühnchenschenkel
Joghurt
joghurt
joghurt
Olivenöl
olivenöl
olivenöl
Romanasalat
romanasalat
romanasalat
rote Paprika
rote paprika
rote paprika
rote Zwiebel
rote zwiebel
rote zwiebel
Salz
salz
salz
Schwarzer Pfeffer
schwarzer pfeffer
schwarzer pfeffer
Stangensellerie
stangensellerie
stangensellerie
Zucker
zucker
zucker
Schritte
Schritt 1
Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen. __Paprikas__ vierteln und vom Kerngehäuse befreien. Die __Kartoffeln__, die __Paprika__ und den __Sellerie__ in ca. 2-3cm dicke Spalten/Stücke schneiden. Die __Zwiebel__ schälen und ebenfalls in Spalten schneiden.
Schritt 2
In einer Schüssel 1EL Zucker, 2-3EL Olivenöl, das __Paprikapulver__ mit Salz und Pfeffer zu einer Marinade vermischen. Die __Hühnchenteile__ mit der Hälfte der Marinade marinieren.
Schritt 3
Das __Gemüse__ auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, mit 2-3EL Olivenöl vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die __Hühnchenteile__ auf dem Gemüse verteilen und alles für ca. 20Min. im Ofen backen.
Schritt 4
Inzwischen den __Joghurt__ in eine kleine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5
1EL Essig mit 1-2EL Olivenöl und etwas Zucker, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren. Den __Salat__ in feine Streifen schneiden und in einer Schüssel mit dem Dressing vermengen.
Schritt 6
Nach 20Min. Garzeit den Ofen auf Grill umstellen. Die __Hühnchenteile__ mit der Hautseite nach oben mit der restlichen __Marinade__ bestreichen und für ca. 5-7Min. goldbraun knusprig rösten. Schließlich das __Gemüse__ und die __Hähnchenteile__ zusammen mit dem __Salat__ und dem __Joghurtdip__ servieren.
