Schnelle „Tortilla-Pizza“ mit Bacon belegt mit Zucchini und Lauch

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Schnelle „Tortilla-Pizza“ mit Bacon belegt mit Zucchini und Lauch

ID 5435 | Kategorien: Fisch, Fleisch, Vegetarisch

kid_friendly meat

Heute gibt es etwas ziemlich Geniales: Pizzen aus Tortillas! Hier muss niemand lange Teig kneten, denn die kreisrunden Fladen eignen sich perfekt für diesen schnellen Küchentrick und werden ratzfatz zu aromatischen Pizzen umfunktioniert. Perfekt für alle, die zwar eigentlich gerne kochen, aber manchmal dann doch ein bisschen träge sind – so wie wir. Mit Bacon, Zucchini und Lauch belegt sind sie auch geschmacklich der Renner!

Dauertime_level_4
Schwierigkeiteasy
Meal-Typmeat
Rezept-Typstandard
Ernaehrung-
ChefMary-Linh

Utensilien

  • Backofen und Backblech
  • Küchenreibe
  • Alufolie
  • Sieb

Allergene

  • gluten
  • milk

Naehrwerte (pro Portion)

  • calories: 788.00 kcal
  • carbs: 59.80 g
  • fat: 46.20 g
  • proteins: 31.10 g

Originalrezept oeffnen

Notizen

Zutaten

bio-tomatenmark
1 Dose Bio-Tomatenmark
bio-tomatenmark
Essig
essig
junger gouda, gerieben
100g junger Gouda, gerieben
junger gouda, gerieben
knoblauchzehe
1 Knoblauchzehe
knoblauchzehe
Olivenöl
olivenöl
pck. baconscheiben
1 Pck. Baconscheiben
pck. baconscheiben
pck. italienische gewürzmischung
1 Pck. italienische Gewürzmischung
pck. italienische gewürzmischung
pck. tortillas
1 Pck. Tortillas
pck. tortillas
Salz und Pfeffer
salz und pfeffer
stange lauch
1 Stange Lauch
stange lauch
zucchini
1 Zucchini
zucchini

Schritte

Schritt 1
Den Backofen auf 240°C (220°C Umluft) vorheizen. Die __Zucchini__ grob raspeln, in einem Sieb mit etwas Salz vermischen und ziehen lassen.
Schritt 1
Schritt 2
Den __Lauch__ in möglichst dünne Ringe schneiden. Den __Bacon__ in dünne Streifen schneiden.
Schritt 2
Schritt 3
Den __Knoblauch__ schälen und fein würfeln. Das __Tomatenmark__ mit dem __Knoblauch__, der __Gewürzmischung__, 2EL Olivenöl, 1TL Essig und 3–4EL Wasser zu einer __Pizzasauce__ verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3
Schritt 4
Ein Backblech mit Alufolie auslegen und __2 Tortillas__ darauflegen. Die __Tortillas__ gleichmäßig bis zum Rand mit der __½ der Pizzasauce__ bestreichen und mit der __½ der Zucchini__, der __½ des Lauchs__ und der __½ des Bacons__ belegen. Die __Pizzen__ mit der __½ des Käses__ bestreuen und mit etwas Salz würzen.
Schritt 4
Schritt 5
Die __Pizzen__ im Ofen 4–6Min. backen, bis der __Käse__ geschmolzen ist und die __Tortillas__ leicht bräunen. __2 weitere Tortillas__ auf die gleiche Weise mit den __restlichen Topping-Zutaten__ belegen und backen.
Schritt 5
Schritt 6
Die __Tortilla-Pizzen__ nach Belieben in Stücke schneiden und servieren.
Schritt 6
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