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ID 5943 | Kategorien: Fleisch, Vegetarisch

Heute ist dein Tag, dein großer Tag. Um ganz genau zu sein: dein XXL-Tag! Denn egal, ob du mal wieder die gesamte Familie am Tisch zusammenbringen willst, einen geselligen Abend mit Freunden planst oder für dich selbst vorkochen willst – unsere doppelte Portion macht es möglich! Einmal kochen, zweimal genießen: Einfach, praktisch, lecker. (Dieses Rezept ergibt je nach gewählter Kochbox 4 oder 8 Portionen.)

Dauertime_level_6

Schwierigkeiteasy

Meal-Typveggie

Rezept-Typpremium

Ernaehrung-

ChefSarah D.

Utensilien

• Backofen und Auflaufform
• großer Topf
• große Pfanne
• Messbecher
• Sieb

Allergene

• gluten
• milk

Naehrwerte (pro Portion)

• calories: 727.00 kcal
• carbs: 90.10 g
• fat: 29.60 g
• proteins: 21.70 g

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Zutaten

200g Babyspinat (ungewaschen)
babyspinat

400g Bio-Conchiglie
bio-conchiglie

Essig
essig

100g Feta
feta

500g Kirschtomaten
kirschtomaten

2 Knoblauchzehen
knoblauchzehen

200ml Kochsahne
kochsahne

125ml Milch
milch

Olivenöl
olivenöl

2 Pck. griechische Gewürzmischung
pck. griechische gewürzmischung

1 Pck. Röstzwiebeln
pck. röstzwiebeln

Salz und Pfeffer
salz und pfeffer

1 Zwiebel
zwiebel

Schritte

Schritt 1

Den Backofen auf 240°C (220°C Umluft) vorheizen. In einem großen Topf ausreichend gesalzenes Wasser für die __Pasta__ zum Kochen bringen. Die __Pasta__ in das kochende Wasser geben und in 9–11Min. bissfest kochen. __100ml Pastawasser__ abschöpfen, dann die __Pasta__ in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.

Schritt 2

Die __Zwiebel__ und den __Knoblauch__ schälen und fein würfeln. Die __Zwiebeln__ in einer großen Pfanne mit 1EL Olivenöl bei mittlerer Hitze 3–4Min. anbraten. Den __Knoblauch__ und die __Gewürzmischung__ zugeben und unter Rühren ca. 30Sek. mitbraten.

Schritt 3

Die __Sahne__ und 125ml Milch einrühren. Die __Sauce__ einmal sanft aufkochen, danach 2–3Min. einköcheln lassen. Ca. __¾ des Spinats__ grob schneiden, in die __Sauce__ geben und in 1–2Min. zusammenfallen lassen.

Schritt 4

Die __Pasta__ zur __Sauce__ geben und __60ml Pastawasser__ unterrühren, ggf. mehr __Pastawasser__ zugeben. Die __Pasta__ mit Salz und Pfeffer abschmecken und in einer mit 2TL Olivenöl gefetteten Auflaufform verteilen. Den __Feta__ darüberkrümeln und den __Auflauf__ in 5–7Min. im Ofen goldbraun backen.

Schritt 5

1EL Olivenöl, 1EL Essig und je 1 Prise Salz und Pfeffer zu einem __Dressing__ verrühren.

Schritt 6

Die __Kirschtomaten__ halbieren und mit dem __übrigen Spinat__ und dem __Dressing__ vermengen. Den __Pasta-Auflauf__ mit den __Röstzwiebeln__ garnieren und mit dem __Salat__ servieren.