Manti in würziger Tomatensauce mit Gurken und Joghurt

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Manti in würziger Tomatensauce mit Gurken und Joghurt

ID 598 | Kategorien: Vegetarisch

kid_friendly meat under_30min

Manti sind mit Fleisch oder Linsen gefüllte Teigtäschchen, die in der Türkei als Spezialität gelten. Unsere Manti mit Rindfleischfüllung werden heute mit einer fruchtigen Tomatensauce verfeinert. Dazu gibt es frische Gurkenscheiben und gewürzten Joghurt. Dieses Rezept macht Kinder froh – und Erwachsene ebenso! Guten Appetit!

Dauertime_level_4
Schwierigkeiteasy
Meal-Typmeat
Rezept-Typstandard
Ernaehrung-
ChefSarah D.

Utensilien

  • mittelgroßer Topf
  • mittelgroße Pfanne
  • Sieb

Allergene

  • egg
  • gluten
  • milk

Naehrwerte (pro Portion)

  • calories: 847.00 kcal
  • carbs: 108.00 g
  • fat: 32.30 g
  • proteins: 28.80 g

Originalrezept oeffnen

Notizen

Zutaten

1½EL Butter
½el butter
joghurt
1 Becher Joghurt
joghurt
kirschtomaten
1 Dose Kirschtomaten
kirschtomaten
manti mit fleischfüllung
400g Manti mit Fleischfüllung
manti mit fleischfüllung
pck. getrockneter oregano
1 Pck. getrockneter Oregano
pck. getrockneter oregano
Salz und Pfeffer
salz und pfeffer
urke
1 Gurke
urke

Schritte

Schritt 1
In einem mittelgroßen Topf ausreichend gesalzenes Wasser für die __Manti__ zum Kochen bringen. Die __Gurke__ in dünne Scheiben schneiden und beiseitestellen. __Tipp:__ Wer mag, kann die __Gurken__ mit hellem Essig sowie etwas Salz und Zucker vermengen.
Schritt 1
Schritt 2
In einer mittelgroßen Pfanne 1½EL Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Die __Kirschtomaten samt Flüssigkeit__ und __1TL Oregano__ in die Pfanne geben.
Schritt 2
Schritt 3
Die __Manti__ vorsichtig in das kochende Wasser geben und bei mittlerer Hitze in 6–9Min. bissfest kochen. Dann in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.
Schritt 3
Schritt 4
Inzwischen die __Kirschtomaten__ 5–7Min. köcheln lassen, dabei mit einem Holzlöffel oder einem Kartoffelstampfer vorsichtig auf die __Kirschtomaten__ drücken, damit sie aufplatzen. Die __Sauce__ mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4
Schritt 5
Die __Manti__ in die Pfanne geben und mit der __Tomatensauce__ vermengen, bis die __Manti__ mit Sauce überzogen sind. __Tipp:__ Wenn Kinder mitessen, die __Manti__ und __Sauce__ ggf. getrennt servieren, da Kinder gerne selbst bestimmen, wie viel __Sauce__ sie haben möchten.
Schritt 5
Schritt 6
Den __Joghurt__ mit je 1 Prise Salz und Pfeffer würzen. Die __Manti__ mit den __Gurken__ anrichten und mit dem __Joghurt__ garniert servieren.
Schritt 6
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