200g Bio-Conchiglie
bio-conchiglie
bio-conchiglie
Schnelle Thunfisch-Curry-Pasta mit frischer Paprika und Röstzwiebeln
dairy_free
fish
high_protein
optional_heat
under_30min
Cremig, würzig und blitzschnell gemacht! Die schicken Pastamuscheln vereinen sich heute mit einem vorgeschnittenen Gemüsemix und einer spritzigen Komponente aus Sojasauce, Knoblauch-Ingwer-Paste und Currypulver. Gekrönt wird der bunte Festschmaus mit knackigen Paprikastreifen und aromatischen Röstzwiebeln. Wer es gerne feurig mag, gibt einfach die Peperoni dazu. Guten Appetit!
Utensilien
- mittelgroßer Topf
- mittelgroße Pfanne
- Messbecher
- Zitruspresse
- Sieb
Allergene
- fish
- gluten
- mustard
- soy
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 909.00 kcal
- carbs: 115.40 g
- fat: 35.20 g
- proteins: 32.20 g
Notizen
Zutaten
Essig
essig
essig
3EL Mayonnaise
mayonnaise
mayonnaise
Olivenöl
olivenöl
olivenöl
1 Paprika
paprika
paprika
1 Pck. Knoblauch-Ingwer-Paste
pck. knoblauch-ingwer-paste
pck. knoblauch-ingwer-paste
1 Pck. Madras-Currypulver
pck. madras-currypulver
pck. madras-currypulver
1 Pck. Röstzwiebeln
pck. röstzwiebeln
pck. röstzwiebeln
1 Peperoni
peperoni
peperoni
Salz und Pfeffer
salz und pfeffer
salz und pfeffer
450g Spaghetti-Gemüsemix
spaghetti-gemüsemix
spaghetti-gemüsemix
25ml Tamari-Sojasauce
tamari-sojasauce
tamari-sojasauce
1 Dose Thunfisch in Wasser
thunfisch in wasser
thunfisch in wasser
1 unbehandelte Zitrone
unbehandelte zitrone
unbehandelte zitrone
Zucker
zucker
zucker
Schritte
Schritt 1
In einem mittelgroßen Topf ausreichend gesalzenes Wasser für die __Pasta__ zum Kochen bringen. Die __Paprika__ vierteln, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Die __Peperoni__ in feine Ringe schneiden. __Tipp:__ Nicht verarbeiten, wenn es nicht scharf sein soll. Die __Zitrone__ halbieren und auspressen. Den __Thunfisch__ in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.
Schritt 2
Die __Pasta__ in das kochende Wasser geben und in 9–11Min. bissfest kochen.
Schritt 3
Währenddessen 3EL Mayonnaise mit der __Sojasauce__, dem __Zitronensaft__, der __Knoblauch-Ingwer-Paste__, dem __Currypulver__, 1EL Olivenöl, 1EL Essig, ½TL Zucker und je 1 Prise Salz und Pfeffer zu einer __Sauce__ verrühren.
Schritt 4
Den __Gemüsemix__ und die __Peperoni__ in einer mittelgroßen Pfanne mit 1EL Olivenöl bei mittlerer bis starker Hitze 1–2Min. anbraten, bis das __Gemüse__ anfängt, weich zu werden.
Schritt 5
Mit einem Messbecher __200ml Pastawasser__ abschöpfen, dann die __Pasta__ in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. Die __Pasta__ in die Pfanne mit dem __Gemüse__ geben.
Schritt 6
Den __Thunfisch__ und die __Sauce__ mit dem __Gemüse__ vermengen und ca. 2Min. kochen, bis alles warm ist, dabei ggf. __Pastawasser__ hinzugeben, bis eine cremige __Sauce__ entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die __Thunfisch-Curry-Pasta__ auf Tellern anrichten und mit der __Paprika__ und den __Röstzwiebeln__ garniert servieren.
