3 Lauchzwiebeln
auchzwiebeln
auchzwiebeln
Gebratener Reis mit Ei mit Kidneybohnen und Lauchzwiebel
dairy_free
no_gluten_ingredients
under_30min
Es soll schnell gehen, aber ein bisschen selber kochen möchtest du auch? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Die nahrhafte Lunch-Bowl mit Reis, Bohnen und Gemüse ist vorgegart und wird mit wenigen weiteren Zutaten zu einer noch köstlicheren Mahlzeit. Wenig Aufwand, viel Genuss!
Utensilien
- Wok oder große Pfanne
Allergene
- egg
- peanuts
- soy
- tree_nuts
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 630.00 kcal
- carbs: 60.80 g
- fat: 29.70 g
- proteins: 22.10 g
Notizen
Zutaten
4 Bio-Eier
bio-eier
bio-eier
75g Cashewkerne, geröstet & gesalzen
cashewkerne, geröstet & gesalzen
cashewkerne, geröstet & gesalzen
Pfeffer
pfeffer
pfeffer
Pflanzenöl
pflanzenöl
pflanzenöl
50ml Tamari-Sojasauce
tamari-sojasauce
tamari-sojasauce
4 Lunch Bowls mit Reis, Kidneybohnen & Gemüse
unch bowls mit reis, kidneybohnen & gemüse
unch bowls mit reis, kidneybohnen & gemüse
Zucker
zucker
zucker
Schritte
Schritt 1
Die __Eier__ aufbrechen und in eine kleine Schüssel gleiten lassen, die __½ der Sojasauce__ hinzugeben. Die __Lauchzwiebeln__ in feine Ringe schneiden. Die __restliche Sojasauce__ mit 1EL Wasser und je 1 kräftigen Prise Pfeffer und Zucker verrühren.
Schritt 2
Einen Wok oder eine große Pfanne bei mittlerer bis starker Hitze erwärmen, dann die __Eier__ mit 1EL Pflanzenöl im Wok bzw. der Pfanne braten und dabei durchrühren. Sobald die __Eier__ gerade so gestockt sind, aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen. Den Wok bzw. die Pfanne nicht auswischen und 1½EL Pflanzenöl bei mittlerer bis starker Hitze erwärmen.
Schritt 3
__Einige grüne Lauchzwiebelringe__ beiseitelegen, den Rest kurz im heißen Öl anbraten. Die __Reis-Bowl__ und die __Cashews__ hinzugeben, in einer Schicht flach verteilen und ca. 3Min. braten, bis der __Reis__ knusprig wird. Die __Sojasauce__ unterrühren und mitbraten, bis sie verdampft ist. Vom Herd nehmen und die __Eier__ untermischen. Mit den __aufbewahrten Lauchzwiebeln__ garniert serviert.
Schritt 4
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Schritt 5
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Schritt 6
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