Schneller Paneer-Salat mit Dinkel und Käse-Miso-Dressing

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Schneller Paneer-Salat mit Dinkel und Käse-Miso-Dressing

ID 6405

high_protein under_30min vegetarian

Es soll schnell gehen, aber ein bisschen selber kochen möchtest du auch? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Die nahrhafte Lunch-Bowl mit Dinkel und Gemüse ist vorgegart und wird mit wenigen weiteren Zutaten zu einer noch köstlicheren Mahlzeit. Wenig Aufwand, viel Genuss!

Dauertime_level_2
Schwierigkeiteasy
Meal-Typveggie
Rezept-Typpremium
Ernaehrung-
ChefStephan

Utensilien

  • Grillpfanne oder Pfanne
  • Stabmixer mit hohem Gefäß

Allergene

  • gluten
  • milk
  • soy

Naehrwerte (pro Portion)

  • calories: 1001.00 kcal
  • carbs: 56.50 g
  • fat: 68.70 g
  • proteins: 34.90 g

Originalrezept oeffnen

Notizen

Zutaten

Essig
essig
knoblauchzehen
2 Knoblauchzehen
knoblauchzehen
mayonnaise
2EL Mayonnaise
mayonnaise
misopaste
25g Misopaste
misopaste
Olivenöl
olivenöl
pck. hartkäse, gehobelt
2 Pck. Hartkäse, gehobelt
pck. hartkäse, gehobelt
pck. paneer-käse
2 Pck. Paneer-Käse
pck. paneer-käse
pck. romanasalat
2 Pck. Romanasalat
pck. romanasalat
Salz und Pfeffer
salz und pfeffer
senf
2TL Senf
senf
unch bowls mit dinkel, erbsen & gemüse
4 Lunch Bowls mit Dinkel, Erbsen & Gemüse
unch bowls mit dinkel, erbsen & gemüse

Schritte

Schritt 1
Den __Knoblauch__ schälen und halbieren. Den __Salat__ der Länge nach halbieren, dann quer 2–3 Mal durchschneiden. Den __Paneer__ in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 1
Schritt 2
Den __Knoblauch__, 2EL Mayonnaise, 8EL Olivenöl, 2EL Essig, __2TL Miso__, 2TL Senf, ca. __⅔ des Hartkäses__, ½TL Salz und 1 kräftige Prise Pfeffer in ein hohes Gefäß geben und zu einem glatten __Dressing__ pürieren. Dabei nach Bedarf etwas Wasser hinzufügen, das __Dressing__ sollte fließen, aber nicht so flüssig sein wie eine Vinaigrette. Am besten mit einem __Salatblatt__ testen.
Schritt 2
Schritt 3
Eine Grillpfanne oder eine normale Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Den __Paneer__ mit 2EL Olivenöl einreiben und in der heißen Pfanne von beiden Seiten in 2–3Min. goldbraun braten. Die __Dressing__ mit der __Dinkel-Bowl__ und den __Salatstreifen__ vermengen. Mit dem __Paneer__ belegen und mit dem __restlichen Hartkäse__ bestreuen, dann servieren.
Schritt 3
Schritt 4
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Schritt 4
Schritt 5
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Schritt 5
Schritt 6
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Schritt 6
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