½TL Senf
½tl senf
½tl senf
Avocado-Grillkäse-Wraps mit buntem Karottensalat
high_protein
kid_friendly
under_30min
vegetarian
Diese Wraps sind ein Gaumen- und Augenschmaus, der einfach wunderbar schmeckt! Herrlich quietschiger Grillkäse wird mit würziger Sauce, einem bunten Karottensalat und cremiger Avocado in warme Weizenfladen gewickelt und genussvoll mit den Fingern verspeist. Das kann einfach nur gut sein!
Koch-Tipp
Die übrigen Tortillas können eingefroren werden.
Utensilien
- Grillpfanne
- große Pfanne
- Küchenreibe
Allergene
- gluten
- milk
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 983.00 kcal
- carbs: 68.20 g
- fat: 62.90 g
- proteins: 34.00 g
Notizen
Zutaten
1 Avocado
avocado
avocado
Essig
essig
essig
200g Grillkäse
grillkäse
grillkäse
2 lila Karotten
ila karotten
ila karotten
1 Karotte
karotte
karotte
2EL Mayonnaise
mayonnaise
mayonnaise
Olivenöl
olivenöl
olivenöl
1 Pck. geräuchertes Paprikapulver
pck. geräuchertes paprikapulver
pck. geräuchertes paprikapulver
1 Pck. Tortillas
pck. tortillas
pck. tortillas
Salz und Pfeffer
salz und pfeffer
salz und pfeffer
2EL Tomatenketchup
tomatenketchup
tomatenketchup
Schritte
Schritt 1
2EL Mayonnaise mit 1EL Olivenöl und ½EL hellem Essig zu einem __Dressing__ verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2
Die __Karotten__ ggf. schälen, mit der groben Seite einer Küchenreibe raspeln und mit dem __Dressing__ vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseitestellen.
Schritt 3
Die __Avocado__ halbieren, den Kern entfernen und das __Fruchtfleisch__ in der Schale der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Die __Avocadoscheiben__ mit einem Löffel aus der Schale lösen.
Schritt 4
Den __Grillkäse__ in 1–2cm dicke Scheiben schneiden und rundum mit 1EL Olivenöl einreiben. Dann in einer Grillpfanne bei mittlerer Hitze auf jeder Seite in 2–3Min. goldbraun anbraten. __Tipp:__ Wer keine Grillpfanne hat, kann auch eine normale Pfanne verwenden. Nebenher 2EL Ketchup mit ½EL Essig, ½TL Senf und der __½ des Paprikapulvers__ zu einer __Würzsauce__ verrühren.
Schritt 5
__4 Tortillas__ nacheinander in einer großen Pfanne ohne Zugabe von Fett bei mittlerer Hitze auf jeder Seite ca. 15Sek. erwärmen.
Schritt 6
Die __warmen Tortillas__ nach Geschmack mit der __Würzsauce__ bestreichen. Den __Karottensalat__ darauf verteilen und mit __Grillkäse__ und __Avocado__ belegen. __Tipp:__ Wer mag, kann die __Wraps__ für mehr Stabilität in Backpapier oder Alufolie einschlagen. Ggf. übrig gebliebene __Avocadoscheiben__ und __Karottensalat__ vermengen und als Beilage servieren.
