2 Avocados
avocados
avocados
Avocado-Grillkäse-Wraps mit buntem Karottensalat
high_protein
kid_friendly
under_30min
vegetarian
Diese Wraps sind ein Gaumen- und Augenschmaus, der einfach wunderbar schmeckt! Herrlich quietschiger Grillkäse wird mit würziger Sauce, einem bunten Karottensalat und cremiger Avocado in warme Weizenfladen gewickelt und genussvoll mit den Fingern verspeist. Das kann einfach nur gut sein!
Utensilien
- Grillpfanne
- große Pfanne
- Küchenreibe
Allergene
- gluten
- milk
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 959.00 kcal
- carbs: 64.90 g
- fat: 62.50 g
- proteins: 33.50 g
Notizen
Zutaten
Essig
essig
essig
400g Grillkäse
grillkäse
grillkäse
2 lila Karotten
ila karotten
ila karotten
2 Karotten
karotten
karotten
4EL Mayonnaise
mayonnaise
mayonnaise
Olivenöl
olivenöl
olivenöl
1 Pck. geräuchertes Paprikapulver
pck. geräuchertes paprikapulver
pck. geräuchertes paprikapulver
1 Pck. Tortillas
pck. tortillas
pck. tortillas
Salz und Pfeffer
salz und pfeffer
salz und pfeffer
1TL Senf
senf
senf
4EL Tomatenketchup
tomatenketchup
tomatenketchup
Schritte
Schritt 1
4EL Mayonnaise mit 2EL Olivenöl und 1EL hellem Essig zu einem __Dressing__ verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2
Die __Karotten__ ggf. schälen, mit der groben Seite einer Küchenreibe raspeln und mit dem __Dressing__ vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseitestellen.
Schritt 3
Die __Avocados__ halbieren, den Kern entfernen und das __Fruchtfleisch__ in der Schale der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Die __Avocadoscheiben__ mit einem Löffel aus der Schale lösen.
Schritt 4
Den __Grillkäse__ in 1–2cm dicke Scheiben schneiden und rundum mit 2EL Olivenöl einreiben. Dann in einer Grillpfanne bei mittlerer Hitze auf jeder Seite in 2–3Min. goldbraun anbraten. __Tipp:__ Wer keine Grillpfanne hat, kann auch eine normale Pfanne verwenden. Nebenher 4EL Ketchup mit 1EL Essig, 1TL Senf und dem __Paprikapulver__ zu einer __Würzsauce__ verrühren.
Schritt 5
Die __Tortillas__ nacheinander in einer großen Pfanne ohne Zugabe von Fett bei mittlerer Hitze auf jeder Seite ca. 15Sek. erwärmen.
Schritt 6
Die __warmen Tortillas__ nach Geschmack mit der __Würzsauce__ bestreichen. Den __Karottensalat__ darauf verteilen und mit __Grillkäse__ und __Avocado__ belegen. __Tipp:__ Wer mag, kann die __Wraps__ für mehr Stabilität in Backpapier oder Alufolie einschlagen. Ggf. übrig gebliebene __Avocadoscheiben__ und __Karottensalat__ vermengen und als Beilage servieren.
